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    Nuevos cereales Hero Baby

    Hace unos días tuvimos la oportunidad de asistir a la presentación de los nuevos cereales de Hero Baby, gracias a Madresfera.  Durante el evento, nos hablaron de los cambios que la marca había introducido en la elaboración de sus cereales para reducir el contenido de azúcar en los mismos. Sin duda, es un paso más hacia los cereales perfectos. Si bien Hero había dejado de añadir azúcar a sus cereales desde hace tiempo, ahora ha dejado de hidrolizarlos, es decir, ya no añade azúcar y tampoco la produce al someter a los cereales a este proceso industrial. ¿Pero por qué se hidrolizaban antes si eso genera azúcares? Podemos decir que…